SUCUM
Olivos, ganado de lidia, ovino, caprino, avicultura, e incluso, apicultura se dan cita en nuestra finca. Durante años hemos transformado con maestría estos recursos en productos únicos de exquisita pureza.
Hoy los ponemos a su disposición conservando intacto el secreto de su fabricación natural. Producimos aceite de oliva, quesos curados y sobrasada de Oca, todos de elaboración en la propia Finca Dehesa Frías.
Aceite de oliva virgen extra Sucum
El aceite de oliva Virgen Extra SUCUM extraído en verde de la primera cosecha de nuestras aceitunas de la variedad Picuda de Baena, extraído en frío, manteniendo toda su pureza.
Queso curado de cabra Sucum
Obtenido de la leche de nuestras cabras y con la única acción del cuajo vegetal, el aceite de oliva que utilizamos para mantener su jugosidad interior y el tiempo de curado, superior a 9 meses.
Sobrasada curada de oca Sucum
Elaborada con el magret y la propia grasa del animal, con la justa cantidad de especias, y una larga curación superior a seis meses creamos una sobrasada original, colmada de matices y aromas naturales.
Nuestros productos de excelencia
