Agrícola y forestal

Apostamos por una agricultura y forestación ecológica y sostenible, asegurando la calidad de cultivos para nuestro abastecimiento y el de ganaderos cercanos. En nuestro afán por la conservación del medio natural replantamos anualmente distintas variedades forestales prescindiendo de tratamientos químicos artificiales.

Confiamos en la importancia de una dehesa sostenible que garantice nuestro futuro y el de generaciones venideras.

El olivar de Dehesa Frías, sujeto a la normativa de Agricultura Integrada con el medio y perteneciente al A.P.I Opracol, cuenta entre otras variedades con aceitunas Hojiblanca y Picuda de Baena.

La Agricultura integrada es un sistema de producción agraria que utiliza prácticas compatibles con la protección y mejora del medio ambiente, los recursos naturales, la diversidad genética y la conservación del suelo y el paisaje. Es un sistema de producción agraria a medio camino entre la agricultura ecológica y la agricultura industrial o convencional cogiendo las ventajas de ambas con el fin de respetar el entorno en el que se encuentre la explotación, en nuestro caso, la Dehesa de la Sierra Norte Sevillana.

Las distintas aceitunas, según la temporada y la maduración, se destinan a verdeo, como suele ser el caso de nuestra variedad Hojiblanca, o se reservan para la elaboración de aceite de Oliva Virgen Extra, como ocurre con nuestra variedad Picuda de Baena, que molturamos y envasamos bajo nuestra marca SUCUM.

Del total de parcelas y superficie que forman la Finca Dehesa Frías, a fecha de hoy más del 90% de las hectáreas se encuentran régimen de ecológico, no sólo en zonas de pasto, dehesa o monte bajo, sino en recintos destinados a la siembra.

Actualmente cultivamos más de 200 hectáreas de cebada, avena, y veza en régimen de ecológico con lo que obtenemos tanto grano como heno, no sólo para la alimentación de nuestras ganaderías, asegurándonos la calidad y cantidad necesaria para estas, sino también para la venta y el suministro a otros ganaderos de la zona, que requieren también de heno y grano ecológico.

Inserto en la misma finca, Dehesa Frías S.L. ha creado un vivero particular. Tanto para el propio mantenimiento, densificación y reforestación de nuestra dehesa como para su venta, ofrecemos distintos plantones de especies arbustivas y forestales mediterráneas.

Nuestro objetivo es que, al trasplantar las distintas variedades forestales, éstas, sean perfectamente viables y estén acomodadas a las condiciones normales del medio natural; por ello, en nuestros plantones prescindimos de tratamientos químicos o ambientales artificiales.

Para la realización de los plantones, en muchas de las especies utilizamos nuestra propia semilla, ya que desde de abril de 2011 la Finca Dehesa Frías forma parte del Catálogo Nacional de Materiales de Base, o lo que es lo mismo, Catálogo de fincas que son fuente semillera homologada, en nuestro caso para, Encinas, Alcornoques, Aliso, Madroño y Fresno.